潮汕鱼杂薄面汤

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• 家常菜谱分类
• 美味粥汤分类
• 煮主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 草鱼丸 鱼册 鱼饺300g
• 薄面100g
• 猪肝50g
• 油适量
• 食盐适量
• 葱花适量
• 蒜头朥适量
• 鸡粉适量

潮汕鱼杂薄面汤的做法详细步骤第1步
将鱼饺、鱼册、鱼杂草鱼丸和猪肝放入滚烫的薄面猪骨汤里，煮至熟。潮汕
汤锅中倒入适量的鱼杂清水。第2步
水起热泡，薄面放入薄面。潮汕
煮滚。鱼杂第3步
加入适量的薄面清水，拌匀，潮汕盖锅盖，鱼杂大火煮滚。薄面
揭盖，潮汕捞起薄面，鱼杂即可关火，薄面将薄面盛入碗中，倒入鱼饺、鱼册、草鱼丸和汤汁，撒适量的葱花和蒜头朥，上桌后就可美美享用啦。潮汕鱼杂薄面汤的做法小贴士水滚后加冷水可以让薄面不会太烂破掉。潮汕鱼杂薄面汤的营养分析

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